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从小到大吃不腻!随手复刻,香醇浓郁贼上头!

2022-11-08 17:38:49浏览数:874

最近在网上看到了不少有趣的人生建议,其中最想分享给你们的一条就是:哈哈哈~要不是托测评组的福,每年夏天都能见识一些没咋见

最近在网上看到了不少有趣的人生建议,其中最想分享给你们的一条就是:哈哈哈~要不是托测评组的福,每年夏天都能见识一些没咋见过的冰淇淋、雪糕新品,可能我也会在付款的时候纠结要面子还是要省钱~就那价格,我觉得五羊甜筒、蒙牛三色杯...真的很香,要是家里有临期的淡奶油,自制大号三色杯就更香了~看这熟悉的造型,DNA动了有木有?追剧的下午拿个勺子一挖,保管能吃到撑:可可味香醇微苦、香草味清香怡人、草莓味软萌沁甜,贪心点一勺舀尽三种味,幸福得舌尖都开始颤栗。虽然要做三种味道,但我用的是超简单的方法:奶油打发混合其他调味料,几步就能搞定,就特别省事。这次做了可可、香草、草莓三种不同的口味,深棕、奶黄、草莓粉怎么分布都很好看~要是家里食材多,也可以换成其他颜色:抹茶绿、蓝莓紫、芒果黄,都是清新又好吃,拿来哄小朋友想必也是一绝。三色杯↓视频版教程↓nceid="1352887594197553401" data-type="video" data-width="1920" data-height="1080">↓图文版教程↓淡奶油800g炼乳200g可可粉20g香草荚一条草莓酱60g草莓粉15g①碗中放入800g奶油,打发至7成左右的状态后,加入200g炼乳继续打发至8成(有明显纹路)状态(如果一次性打不完800g,可以分成三次打)②打好的奶油分为三份,一份加入香草籽混合成香草味(想要味道更浓的可以加一点香草精/膏哦!),装入裱花袋备用③巧克力味的直接加入20g可可粉调制,这里一定要用大一点的盆哈,可可粉比较吸水,所以可可味出来比较硬挺一点,同样也是装入裱花袋备用④草莓味的加入60g草莓酱和15g草莓粉混合均匀,装入裱花袋就可以啦!⑤接下来在容器里,用锡纸做一个隔断,挤入可可味后,换另外一个方向挤入草莓味。中间挤入香草味,用刮刀将表面微微抹平,轻轻地抽走做隔断的锡纸⑥再用小刮刀小心地抹平两个色之间的空隙,表面可以随便放点东西装饰一下。放入冰箱冷冻8小时即可冰淇淋一抹平,就变成了加大版的三色杯,撒上一些小料,就很有出摊那feel~挖上几个球球往杯子里一放,立马就变得有格调起来,这身价起码得值个45冰淇淋一抿即化,被冰封起来的香草气息就像跳跳糖一样在味蕾上炸开,浓郁的香味遍布口腔。草莓的香气温和而又不容抗拒,直直地往鼻子里钻,甜甜的味道从舌尖传递到末梢,今晚做的梦怕都是香香的草莓味~可可味是最霸道的,微微的苦在嘴巴里泛开,浓浓的可可香气引领着人动作不停,嗐~管不了什么卡路里了,先吃个开心再说!Tips:1、手持打蛋器一次是打不完800g奶油的,一定要分开打哈!2、调整味道的时候,尽量大动作快速地搅拌均匀,以免过多搅拌导致奶油分离。3、加入可可粉后,奶油会加速消泡的~体积会比其他几个味道小一点,所以奶油部分可以分多一点给可可味道的~4、自制炼乳:400克牛奶 + 60克细砂糖一起倒入锅内,大火煮开后转小火,边煮边搅拌,煮至浓稠即可。可出成品90克炼乳。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

不用烤箱,q弹弹弹弹不用烤箱,糯叽叽叽叽

酥脆掉渣,不油炸

丝滑清甜,超嫩滑喜欢这个食谱,就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点

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