千层蛋糕是很多店铺与私房烘焙必做甜品之一，全年热卖无淡季。很多帮友会觉得，千层蛋糕只是将薄薄的法式可丽饼与细腻的奶油层层叠叠而已，不用烘烤也无需打发蛋白，一定很简单！等到亲手一试，才发现饼皮太厚、煎焦，奶油塌陷、抹不平等等问题让自己完全束手无策！
今天，我就以秘制的“玫瑰香缇千层”为例，带领大家一步一步制作出精致、美味又有档次的千层蛋糕吧！
完美的千层蛋糕，饼皮是最为重要的，“薄如蝉翼”的饼皮才能让你的蛋糕层次更多，口感更丰富！这节课程教授大家的千层皮，不但“薄如蝉翼”，更可以超长时间冷冻保存，完全不会出现粘连、破烂、厚薄不均、易变硬等问题，非常适合烘焙新手与私房制作！
除了饼皮，香而不腻的奶油馅也是十分重要的！课程里教给大家的玫瑰香缇奶油细腻柔滑，唇齿留香，绝对让你感叹：看似普通的奶油经过细微调整，竟会如此惊艳！
不仅如此，我还会在课程中赠送大家3款超好吃千层蛋糕配方，包含：奥利奥千层、海盐焦糖千层、百香果千层。课程教授的所有配方都使用纯天然材料调色，既美味又健康！
做好的千层蛋糕轻轻切开，每一层都厚薄均匀整齐一致，一口咬下去，甜而不腻的奶油搭配柔软有弹性的千层饼皮，绝对让你超满足哦！帮友们，快来一起学习吧！长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名
导师介绍胖熊，国家高级西点师，实用体贴的美食分享让美丽大方的胖熊人气火爆，其亲切详细的指导风格，更是广受好评。你将学会1、千层蛋糕的工具的选择与使用方法2、成功率超高、薄如蝉翼的千层蛋糕饼皮调配与煎制3、玫瑰香缇千层蛋糕的制作（含：玫瑰香缇奶油、玫瑰果冻、组装）4、四款口味千层蛋糕的配方（含：玫瑰香缇、百香果、海盐焦糖、奥利奥）5、均匀整齐千层蛋糕奶油涂抹技巧6、千层蛋糕的顶部装饰与切件方法学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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