加牛肉干的星巴克气致冷萃，和开在菜市场里的咖啡馆

“总说咖啡一成不变美式、拿铁、摩卡“老三样”？今天说几个突破你想象的——”首先是口味上的突破：最近，在美国西雅图的一家星巴克里，推出了一款胡椒牛肉干气致冷萃咖啡，用牛肉干来配咖啡。▲浸泡在咖啡里的牛肉干？听起来就有点儿…，但这杯咖啡是怎么做的呢？咖啡师先制作一杯气致冷萃咖啡，混合茴香黑胡椒味糖浆，加一层绵密的蜂蜜奶泡，再撒上少许粉色胡椒粒，最后在咖啡杯上架一块用竹签穿着的有机牛肉干。▲长这样，想想这味道……比这有挑战的还有——比如，美国加利福尼亚州纳帕谷有一家叫“莫利纳里”的咖啡馆，推出了世界上第一款混合红葡萄酒的咖啡豆，可谓真正的“美酒加咖啡”，虽然其中的酒精含量仅为十万分之五。在印度尼西亚日惹还有一种独特的“木炭咖啡”，“木炭”可不只是个名字，真的是把一截烧热的炭块丢到咖啡里。制作时，咖啡师把普通咖啡磨好，加入４勺糖和开水，再把一块烧红的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷却后再取出，“木炭咖啡”就做好了。试问这些“神奇”的咖啡，消费者愿意尝鲜的有几个呢？这个不用担心，毕竟在咖啡以外，这种大胆的玩法已经帮助其把店名传播出去，做这样一种咖啡的目的也就达到了。除了口味不可想象，在上海还有不少选址奇葩的咖啡馆，比如：把店开到了上海铜仁路菜市场的Manner Coffee，甚至名字也改成了菜场咖啡；▲就是那个有名的Manner coffee开在菜市场里的分店另外，还有一个开在2平米邮局里的邮局咖啡铺，咖啡杯上还有老板亲手写的字，简直不要更接地气；▲朴实的手写字，简直感人…但总得来说，不管什么名义，这些多进行尝试的“不设限”玩法挺好的！— End —统筹：咖sir | 编辑：忽而商务合作&内容转载 | 微信：lu4967内容整合自台儿庄新闻、ingING等