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Tim Hortons咖啡进京，%Arabica入渝，永璞推出“可常温保存”的冷萃液，星巴克也在加快数字化进程，全面接入阿里系。本周咖啡市场新动作不断，一起来看看。
作者 | 金语
Tim Hortons咖啡进京了！加拿大咖啡品牌Tim Hortons中国公司（以下简称“Tims中国”）悄然开始布局京城市场。
7月24日，Tims中国世贸天阶店正式开业，而7月中旬，Tims中国首家试营业店已亮相龙湖北京长楹天街。
长楹天街的Tims咖啡门店，图片来自大众点评双店首发，Tims中国在门店里也融入了北京文化元素。特别是在产品领域，推出了北京限定，包括京韵澳白和糖葫芦天趣球。不难看出，Tims中国正在本土化布局上下功夫，希望满足中国消费需求。
糖葫芦天趣球，图片来自大众点评而Tims中国在北京的布局，除这两家店之外，在大众点评上已经能看到多家即将开业的门店。据媒体报道，2020年Tims中国计划在北京首批开设20家门店，包括满足便携需求的标注门店，也会有强调体验的旗舰店。
大众点评上，北京有多家门店即将开业进入中国以来，Tims一直在走错位竞争路线。价格方面比星巴克和精品咖啡馆要低，但比便利店咖啡高；在门店布局上，首轮扩张的选址几乎都在咖啡品牌竞争平淡的二三线城市。
但从近期布局规划来看，Tims中国逐步开始向一线、新一线市场靠拢，为提升品牌形象、加强消费者深度体验做准备，接下来可能也将会进入咖啡“品牌高地”的争夺战中。
%Arabica重庆首店开业7月19日，% Arabica新店在重庆万象城南区正式开幕，这是 %Arabica 在重庆的首家门店，也是全球第60家门店。
对于“设计从来不是单独存在”的%Arabica，其空间设计总是融合地域特色、人与技术的各种细节。
重庆首店位于重庆万象城一楼下沉广场之间的楼梯台阶的顶部。根据城市的特点，把断开的楼梯连接起来，从而和室外环境融为一体，变成一个宛若在山坡中间的咖啡空间。
据品牌负责人透露，%Arabica 重庆万象城店由合作设计师青山周平先生设计，梯形态的布局，初衷是了解到重庆这座城市的生活，很多都是发生在阶梯上，整体位置、造型，从城市本身的特点和文化汲取设计灵感。（资讯来自赢商网）
永璞推“常温”冷萃液，24小时卖出40万杯7月21日晚，李佳琦直播间食品类板块上架了一款咖啡产品——永璞闪萃咖啡液。
据悉，这款闪萃咖啡液采用日本的全新的咖啡液萃取技术，先热萃取浓缩，然后迅速冷却锁鲜，以保留住咖啡和茶的香气和风味。
永璞的闪萃技术相较于冷萃，闪萃最大也最直观的不同点在于保存方式。相较于冷萃只能冷藏保存，闪萃由于通过高温萃取，可以经过高温杀菌得以常温保存。
本次永璞首发的闪萃系列产品，在24小时内销售了40万杯，从销量来看大家对于此类新产品有比较高的接受度，对咖啡的关注度也在增长。
精品便携咖啡的升级，或许能更大程度地反映咖啡受众的成长。（资讯来自大咖编辑室）
“啡快”全面接入阿里系，淘宝、高德上也能买星巴克7月21日，星巴克宣布将“啡快”服务全面接入阿里巴巴的商业操作系统，接入的平台包括支付宝、淘宝、口碑和高德APP平台。据悉，未来饿了么也将上线该服务。
星巴克中国啡快™服务此次焕新上线将从多个维度，提升顾客体验。除了使用入口接入阿里系四大应用，还首次推出预约功能，让提前点单、到店即拿即享的过程更加随时随心，为顾客带来更为完善的星巴克体验。
据了解，此次合作，是星巴克与阿里巴巴商业方面的进一步合作。早在2018年，星巴克就正式对外宣布，与阿里巴巴集团达成全方位深度战略合作，合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。
星巴克与阿里巴巴的进一步深入合作，也体现了星巴克对数字化布局的重视。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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