【预告】 月新豆单， . 元三包挂耳包邮优惠，明天来袭！

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee【预告】9.9元三包挂耳包邮优惠明天来袭！【挂耳咖啡】　　　 对于有些新手来说，还不知道自已喜欢的口味，就可以选择挂耳包，如果买咖啡豆，或者咖啡粉一般都是提供半磅装的，自己喝要喝十几二十次才喝完，旅游、办公室也非常方便。三包挂耳( 品种随机）包邮优惠大放送明天来袭！明天开始抢购！ 活动数量2000包！！！抢完即止什么是精品咖啡？ 许多人感觉咖啡很苦，有时必须加糖才可以喝的下去。这其中一部分原因在于：有些顾客已经习惯了速溶或者罗布斯塔的现磨咖啡，这些咖啡一般烘焙程度都比较深。看到顾客向咖啡中加糖，加糖会掩盖甚至改变咖啡自身的风味。 我们希望客人能喝上一杯好咖啡，一杯好咖啡来自于细心的种植，加工处理，烘焙，冲煮，来之不易。作为咖啡行业人员，我们尽量寻找体现咖啡中的优美甜感，但是如果没有顾客de认同，我们的这些努力也失去了意义。　　

　单品咖啡是什么？

　　　　单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，有强烈的特性。　　　　

　那么，真正的单品咖啡是什么样的味道呢？

　　　　单品咖啡一般都是以产地命名的。因为产地气候的不同，各种类的单品咖啡也各具特色。【前街】8月新豆单

哥斯达黎加 音乐家系列巴哈 葡萄干 双重蜜处理 黄卡杜艾 葡萄干蜜处理比较新颖，目前我了解的处理流程是双重发酵，就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态，再脱果皮蜜处理发酵，在风味上发酵气息会更浓郁，而且果胶保存上比其他蜜处理更高，号称是100%果胶蜜处理，风味非常爆炸！风味：口感细腻醇感、葡萄干、蜜糖、太妃糖淘宝链接：【哥斯达黎加巴哈葡萄干双重蜜处理黄卡杜艾塔拉珠精品单品咖啡】，复制这条信息￥cHWU0cpgBvy￥后打开手机淘宝　　危地马拉白蜜嘉慕斯，保留20%果胶发酵蜜处理　　　　白蜜处理法是一种少见的咖啡处理法，它的具体操作方法如下：　　　　1:咖啡果实采摘后去除90%－100%的果胶　　　　（一致性，干净度高，口感均衡）　　　　2:干燥时间2周左右　　3:干燥方式通过阳光照射干燥或自然阴干。　　　　（阳光照射咖啡豆甜度相对高，自然阴干咖啡豆酸度相对高）风味描述：龙眼、荔枝、新鲜桂圆、梨、蔗糖、中等醇厚度、顺滑口感，甜感充沛淘宝链接：【前街危地马拉圣佩罗庄园白蜜嘉慕白蜜处理卡杜拉精品咖啡新鲜烘焙】，复制这条信息￥d6Jt0cpSNbh￥后打开手机淘宝巴拿马 Janson詹森庄园 精选水洗瑰夏Geisha艺伎（未上架）　　又称其为“咖啡界的香槟”。2013 年巴拿马精品咖啡协会（SCAP）所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者！就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！ 詹森农场不只有专属的咖啡加工厂对咖啡樱桃进行加工，还使用了最好的烘焙方式，以求呈现最完美的杯测结果。它也是一个有机生态农场，将咖啡樱桃经过有机处理后做为农场施肥，注重水土保持，回收山泉水及每年进行造林作业。　　　　啜吸：丰富鲜甜的热带水果风味，饱满茉莉花香气与细腻莓果韵味， 口感干净、圆润平衡。　　　　经典瑰夏的风味！ 花香：玫瑰花、咖啡花、茉莉花。 果香：苹果、柠檬柑橘、芒果、葡萄，黑醋栗。 细致柔美的酸质，果汁感及轻盈口感，花香与果香交织的美妙余韵。　　　　得奖纪录：　　　　2016年 巴拿马最佳咖啡豆（BOP）竞赛第十四名　　　　2013年 巴拿马最佳咖啡豆（BOP）竞赛第二名埃塞俄比亚 西达摩 日晒狮子王（未上架） 夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时，充满危险。夏奇索则是古吉/西达莫里独树一格的产区，即便在西达莫里也是远离大部分咖啡产地的一个偏远区域，而当地另一项着名的产品是金矿。 　本批次产自 Dilla town 附近喜力莎合作社。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟 SCFCU 旗下的成员，我们将咖啡又经过了二次筛选，精选出的这一批在风味上具有优异的表现，风味倾向于蜂蜜、柑橘、咖啡花香。　　　　本批次日晒西达摩 夏奇索(Shakisso) G1为当地地方小农生产的咖啡，是屡屡获得市场的肯定关注，咖啡豆口感方面，有明显的花香和水果香，百香果与蓝莓果酱、成熟的热带水果、樱桃巧克力蛋糕、Body厚实、甜味丰富。　免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号