咖啡豆价格跌至史上低位！巴西与哥伦比亚联手应对危机

每日精品咖啡文化杂志饮品界网　　　　近期咖啡豆价格低迷，各位咖啡迷有可能以低价买到咖啡豆或咖啡粉，但谁地球的另一边，巴西、哥伦比亚等咖啡产地，正为咖啡价格大跌而发愁。　　9月到期阿拉比卡期货一周跌5.3%　　咖啡豆价格最近在史低位徘徊，9月到期的阿拉比卡咖啡期货，上星期五下跌1.7%至每磅98.05美仙。该期货上星期价格累计大跌了5.3%，是最近一年半之内，两季合约期最差表现。　　最大生产国巴西丰收、越南亦增产　　咖啡豆价格大跌有很多原因，其中一项是产量大增。《NHK》引述长年从事咖啡贸易行业的小泽志朗表示，世界最大咖啡出产国巴西，产量一向是一年多、一年少。而2018至2019年刚刚是收获良好的年份，因此产量大增。　　除此之外，第二大出产国越南的产量增加，也令全球咖啡供应大增。　　新兴市场例如中国沿海地区，近年流行饮咖啡，令到市场需求大增。　　新兴市场需求大增雷亚尔贬值刺激出口　　《CNBC》则提出另一个原因，就是巴西货币雷亚尔贬值，令到巴西出产的咖啡变得便宜。而货币弱势鼓励农民种植、生产、出口更多咖啡豆。　　该国的咖啡豆供应量持续增加，截至3月31日私营公司经手的咖啡豆数量，按年增长31%至1,280万袋。　　其实近年咖啡产量增加，原因还是因为有需求。新兴市场近年兴起饮咖啡，例如中国沿海地区很快接纳咖啡文化，而东盟的「三合一」即溶咖啡大行其道，需求大增引诱产业链增产。　　咖啡价格已低过生产成本咖啡农蚀本　　面对这种情况，咖啡业媒体《Global Coffee Report》指出，巴西与哥伦比亚的农业部门，已经在6月14日开会商讨如何应对危机。　　报道指咖啡价格已经跌穿成生产成本，令咖啡农亏本，亦危及未来咖啡供应。哥伦比亚全国咖啡种植者联会（FNC）指出，虽然各国以及世界咖啡生产者论坛（WCPF）持续对话，但产业链上其他持份者的反应，并不令人满意。　　咖啡豆期货价格最近跌至史上低位，不少农民已经要赔本。　　冀上下游产业链都有利润并限制市场炒卖　　咖啡业组织已经採取多项行动，包括配对生产者与消费者，增加农民收入，目标是让整个产业链都能平均享有利润，保证可持续生产。此外咖啡生产国亦促请洲际交易所（ICE）和美国政府，规范咖啡期货市场参与者的行为，防止过度炒卖与抛售，令价格波动。　　全球变暖2050年适合种植土地大减一半　　不过，咖啡价格低水的情况，未来可能难以再见。《NHK》指出，咖啡豆需要很大的温差，雨季与旱季要分明，全球暖化会影响咖啡生产。研究机构「世界咖啡研究」早就提出，全球暖化会令到拉丁美洲和非洲等地的咖啡豆质素变差。　　上述机构预计，到了2050年，全球适合种植阿拉比卡咖啡豆的土地将会减少一半。连锁咖啡店Starbucks就在哥斯达黎加买下咖啡园，并正研究可以对抗气候暖化的品种。

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