华中第二名凭芒果西米露获奖，有何诀窍？

曹勇是湖北黄石伊品淳餐饮管理有限公司旗下品牌阳光柠檬的产品研发员，其主要工作除了新品开发外也深入全国加盟店教学指导，获得其合作伙伴的高度认可和一致好评。
在为比赛准备时，小编主观上认为这就是一款芒果西米露，没有太大亮点，无非就是芒果的选材上有文章。但在品尝时，却有一种“最熟悉的陌生人”的感觉，是芒果西米露没错，但又不全是。最后在传来的这张产品配方表上，终于找到了答案。
配方：芒果 草莓 淡奶 糖浆 冰块
是的，就是草莓，因为有了草莓的鲜味加入才有了“甜蜜相融”的独特口感。清新、浓郁这两个本是背道而驰的感觉却在这杯饮品中完美的体现。再加上特殊处理后的西米，一改以往街边店中西米软塌塌的感觉，非常有Q度。为了体现产品顺滑细腻之口感，除了选材外，更是经过数十道工序，精心调配制作而成。
除了美味外，曹勇也透露这个配方是从《营养学》中精心提炼、变换而来。这也是在满足当今消费者对于饮品寄予的期望。杯口特意用芒果片做装饰有两个寓意，一是配合产品本身的层次与色彩，让观众看到一杯绽放的美味；第二也是希望自己公司的品牌像花一样美丽盛开，吸引更多人的关注。
（想了解作品制作方法及阳光柠檬可加微信号：hshaotian）

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