普洱的冬天为何这么诱人？

冬季一月，冬季意味着沉寂和冷清。大部分地区都是冰天雪地、草木枯萎、满目萧瑟的模样，感受着仿佛从地心散发的森森的寒意。 这几天北方的朋友们都在朋友圈“晒”雪，而我们呢，我们在云南普洱晒咖啡！ 什么？晒咖啡？ 没错，每年的11月份开始，就进入了云南各个咖啡产区采收和加工咖啡的季节。众所周知，咖啡是热带的产物，适合生长在南、北纬25度的热带和亚热带地区，而云南省普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿境而过，是咖啡种植的“黄金地带”。 在这样的冬天，我们不仅晒咖啡，我们还要讲咖啡。 2018年1月29日-1月31日，2018首届普洱国际精品咖啡博览会专业论坛将在云南普洱拉开帷幕，届时，三大国际咖啡组织的大Boss以及咖啡行业内的30多位大咖将集结普洱为大家献上有关咖啡生产加工、烘焙、营销等精彩内容，这可是万万不能错过的~为什么不能错过，请听小编一一道来咖啡种植户不能错过！因为这次来的大咖里有针对研究气候变化及气候变化对咖啡产区会产生什么样的影响的大咖、在云南已经进行了不同咖啡品种和植物营养研究的咖啡科学家、各大精品咖啡进口商和生豆买家。咖啡种植专家针对云南的种植环境和目前云南咖啡的加工给出合理、中肯的意见，让咖农咖企在种植管理、加工生产时少走弯路，而生豆买家将直接深入中国最大的咖啡产区一探究竟，咖农咖企可以把自己的好豆子给他们一一品尝和展示，是一个形成交易的绝佳机会。烘焙商、咖啡馆、贸易商不能错过！因为顶级的咖啡烘焙大师将为你讲解烘焙要点，终端零售的大咖将告诉你开一个咖啡馆需要具备些啥，从他们成功的经验里吸取和总结要点，同时全球范围内在商品定价和预测方面的重要专家也将出席本次论坛为你分析咖啡的发展前景。爱好者，即将步入咖啡圈子的你不能错过！这是与国内外咖啡业界大咖、咖啡行业精英沟通交流最好的机会，在你未来咖啡发展道路上积淀人脉资源、咖啡专业知识最难得的机会。 近期咨询报名论坛的人员络绎不绝，很多报名参会论坛的人士都是头一次要到普洱来，对普洱这座城市只是略知一二，在论坛期间，你还可以领略大普洱任性的冬天，没有白雪皑皑，没有零下温度，只有艳阳和蓝天！网上流行一句话，“北方人有暖气，南方人有一身正气！”但是，作为普洱人，我们根本不用担心这个问题。因为，有一种最拉仇恨的冬天，叫做普洱的冬天！普洱的冬天很特别，是深蓝色的呢~报名了我们月底首届普洱国际精品咖啡博览会专业论坛的外地小伙伴们有福了......来过的朋友就知道，我们这儿气候适宜，全年感觉都是春天，白天平时气温都是20℃左右，比所谓的春城更加名副其实。生活节奏缓慢，非常舒适。PU ER在这个森林覆盖率高达70%的城市，到处绿树环绕，空气质量超棒。因为森林资源丰富，菌类还有各种野味对我们来说也都见怪不怪，水果种类也是因为接近越南、缅甸等周边国家，非常丰富，而且价格也不贵。植被可以说是非常多，根据季节的不同，可以看到很多漂亮的花儿——即使在冬季。中午到下午，是普洱最热的时候，热到一个什么程度？比如说冬季你早上穿着厚厚的棉衣来上班，中午就只用穿短袖了，因为这里地处云贵高原，昼夜温差很大，这就造成了白天穿夏装，晚上穿秋冬装的景象。强烈的紫外线照射给人们带来的不仅是红润的面孔，还有补钙强身的功效，别怕晒黑哦~美食关于吃，我只能说：普洱的美食小吃你是绝对不容错过的！01米线 作为我们的早餐之一，是普洱人必不可少的食物，外省的米线无法媲美。吃法也是多种多样，酸醋米线、牛肉米线、鸡肉米线、小锅米线、肠旺米线，还有我最爱的花生汤、豆汤……每天的早餐，你都可以考虑要吃什么考虑很久。02二中鸡脚 二中鸡脚因在原思茅二中（现普洱一中）附近而得名，将一家不足20平米的小店发展为普洱的特色风味小吃。十几年来，一直选用最优质的材料精心制作，特色产品香，辣，回味无穷。主要生产特色凉鸡脚，特色卤鸡脚，特色香辣鸡胗三个主打产品。03糯米饭 用糯米饭当早点来吃的城市应该不多，普洱就是其中之一。通常吃法就是糯米饭搭配上牛肉干巴丝、肉粒、鸡纵菌等，吃法多样化。不过不易消化，肠胃不好的小伙伴请绕过~04各种凉拌 “水果蘸辣椒面吃，那是什么鬼？”凉拌吃法也很多，就是把像桃李、青芒果之类的各种水果和辣椒、椒盐等等配料混在一起吃，是不是很难想象？吃过的才知道有多酸爽，啊哈哈~ 因为这里少数民族多，所以有很多不同风格的名字小吃和特色菜，混合而成了不同风格的普洱美食。可以说在普洱的特色餐厅里，菜单上的菜式都是各种各样，不带重复的。 其他好吃的还有很多，像什么：曼歇坝烤鱼、野生菌火锅、菠萝饭、包浆豆腐….太多了，我聊不完啊~如果你晚上想吃宵夜，可以到老街或者创基商城附近的烧烤店吃烧烤，也可以去阳光新城的酒吧感受一下晚上轻松的悠闲时光。景点普洱这个城市，你最能感受的就是它的生态环境。就算在机械化时代的今天，你也能在普洱感受着人与自然、生命与生命之间的交汇。梅子湖栈道01 梅子湖作为普洱市的一大水库之一，景色非常优美，而且生态环境保护得非常好。梅子湖栈道是建设在梅子湖大酒店的时候围着梅子湖畔的一条非常长的栈道，全长四公里，一边是清澈的梅子湖，一边是茂密的森林。梅子湖畔普洱国家森林公园02 普洱国家森林公园全名普洱太阳河国家森林公园，拥有我国最大、分布最广的南亚热带季风常绿阔叶林，这里居住着许多动物，光哺乳动物和鸟类就有200多种，大到犀牛、黑熊，小到蜂猴、鸟雀。在这里，人和动物是和谐相处的，你和动物之间没有铁网或者笼子的阻隔，剩下的惊喜留给你亲自过来体验吧！茶马古城风景区03 茶马古道是中国知名线性文化遗址之一，景区内的茶马古道遗址是茶马古道南北走向中的重要一段，是贡茶入京的起点，也是迄今保存最完整、里程最长、文化最厚重、沿路生态最好的一段。在这依山傍水，风景如画的亚热带丛林中，远眺苍翠绵延的普洱茶山，品味源远流长的茶马文化。 这里以茶马古道遗址独特的底蕴为基点，依托现有自然资源，沿承普洱的历史文化。万亩茶园04 来到普洱市，当然要去茶园看看，在普洱市附近的高家寨山上有万亩茶园，普洱市不大，开车过去很快就到了。现在正是樱花盛开的时候，茶山间点缀着粉色的樱花，美得恰到好处，在观景台还可以俯瞰这座小小的城市。吃的推荐了，玩的也介绍了，那么，大家累了就来喝杯咖啡啊~云南国际咖啡交易中心我们这里不仅可以喝到美味的云南咖啡，还能采购到云南各个产区的咖啡。作为咖啡行业的第三方服务平台，我们能为咖啡供货商和采购商提供咖啡生豆质检、线上线下采购、金融服务、培训指导等一系列会员服务，让你体验咖啡产业链各个环节最到位的服务，我们在这里等你哦~看了那么多，是不是对普洱这个城市有了新的认识？原来有那么多好吃好玩的地方还不知道？心动不如行动，还有机会哦，快快报名我们月底举行的首届普洱国际精品咖啡博览会专业论坛！▼▼▼▼▼▼组团去普洱 | 竟然大家都想去，那就组织次团购吧！普洱咖啡好在哪?(互动送价值2980元奖品)普洱咖啡博览会展位抢购指南注意！咖啡大神“普洱论剑”月底将刷爆朋友圈！