咖啡活动【广州6.13】虹吸壶分享会~约吗？

虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是一种观赏性极高的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。现在精品咖啡普及，很多人放弃虹吸壶开始玩手冲，甚至刚入门的爱好者根本没尝试过虹吸，其中当然有很多对虹吸壶的偏见和无解。虹吸壶真的能做到金杯萃取吗？手冲能控制的因素虹吸壶能控制吗？这次，咖啡沙龙邀请了嘉宾讲师张宇恩（狼人老大）在广州咖啡沙龙分享虹吸咖啡的冲煮心得，讲解虹吸壶使用特点和萃取原理。还会分享咖啡沙龙四款新品单品豆，“埃塞俄比亚野生耶加雪菲，肯尼亚其顿鲁鲁合作社 AA-Top，巴拿马Casa Ruiz.S.A.希望庄园有机波魁特，危地马拉-茉莉花Los Jazmine 咖啡豆”。让咖啡爱好者可以更好的处理每一杯咖啡。最后还会让到场的咖啡爱好者零距离体验咖啡界新宠【Nomad】，这个看似玩具的Nomad解决咖啡粉研磨度不均及填压的变因，泡出来的咖啡充满真正高品质的crema。它是世界上最环保的咖啡机，不需耗费电力、电池或氮气瓶，任何人、任何地方，只要咖啡和水，你都能像个经验丰富的咖啡大师，冲泡出一杯香醇浓郁的espresso。真的有这么神奇？那就一起过来玩玩啦！活动时间：6月13日（周六） 14:00-17:00活动地址：广州市白云区广园中路318号1楼咖啡沙龙体验馆活动人数：15个活动费用：60元/人活动报名：加微信 saloncoffee 报名确认

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嘉宾讲师介绍：张宇恩（狼人老大）SCAE AST（欧洲咖啡精品协会的导师）SCAA IDP（美国咖啡精品协会的训练员）SCAE ROASTING LV1（欧洲咖啡精品协会咖啡烘培大师1级认证）SCAE SENAORY LV1（欧洲咖啡精品协会咖啡感官1级认证）2009 狼人咖啡店创始人2011 中国新天成咖啡烘焙大赛亚军2013 香港虹吸壶大赛亚军导师教练2013 广东省虹吸壶大赛冠军、第五名导师教练2014 中国虹吸壶大赛冠军导师教练2014 世界虹吸壶大赛第五名导师教练2014 世界爱乐压大赛中国赛总决赛技术评委2014 广东省虹吸壶大赛冠军、季军、第四名导师教练咖啡是一个世界，我们只是其中的一个窗口。我们是咖啡的传教士，只为把咖啡最真实的呈现给你。咖啡沙龙小编微信号：saloncoffee，欢迎打扰！