不知道细心的咖啡爱好者们有没有发现,现在“阿拉比卡”这个词已经在咖啡界泛滥成灾了。无论是咖啡厅还是餐厅,罐装咖啡亦或是速溶咖啡,都能看到“100%阿拉比卡”的标识。

阿拉比卡作为占全球咖啡产量70%的咖啡品种,品质一直遥遥领先其他品种。相较于另一高产量咖啡品种罗伯斯塔,阿拉比卡种咖啡的生长环境更加严苛,因此价格也高于其他品种。

但这种咖啡豆的种植因素波动极大,所产出的质量也很难得到保证。因此市面上大部分“阿拉比卡”都脱离了高品质的意义,仅仅成为了一个模糊的品种概念。

而现在,有一个诞生于1963年南加州的咖啡品牌——香啡缤(The Coffee Bean & Tea Leaf)即将入驻上海大宁国际。只采用生长在6000英尺高海拔地区最顶级的1%阿拉比卡豆:纯手工采摘,小批量烘焙,新鲜磨粉萃取,保证每一杯咖啡都达到最佳风味。

别走开,文末还有开业福利放送

3月30日,上海大宁国际9座1层,香啡缤上海旗舰店隆重开幕。

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