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导读优美的拉花图案在外观上就让一杯牛奶咖啡增色不少，很多小伙伴亦是因为拉花而加入咖啡行业。在练习拉花的时候，图案的稳定性一直做不好，出了牛奶打发质量之外，落奶点也是影响图案成型的因素之一。今天就落奶点做对比实验，观察落奶点对拉花图案的成型规律。
设计对比实验将落奶点作为变量，分别制作三杯拿铁咖啡，图案为爱心图案，并观察图案。变量A组落奶点偏前B组落奶点中间C组落奶点偏后A组落奶点偏前，图案的中心靠前。比较合适做树叶图案的拉花，树叶的落奶点位于中间稍前的位置，通过压纹做出树叶底部后开始将奶流往后移动，通过摆动做出树叶的上半部分。
正如实验所示，制作爱心拉花图案的时候，落奶点偏前会导致整体图案前移，图案下半部分位置拥挤，而上半部分空白部分过多。B组落奶点位于中间，图案的中心居于中间位置。爱心图案的落奶点则位于中间，不断中间位置摆动推出纹路，
C组落单点偏后，图案的中心位置偏后。制作爱心拉花图案的时候，落奶点偏后导致整体图案后移，图案上半部分拥挤而下半部分空白地方过多。
最后落奶点影响图案的中心位置，偏前或者偏后都会让图案的中心前移或者后移，对于不同的图案成型（美观程度）造成影响。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
