这款豆子的风味描述,写的是桂花/红枣/桂圆/冰糖/雪梨是不是还没喝到就已经流口水?反正入手过的客人,都疯狂为这款珍惜豆打call!看完下面的介绍,心动就入手吧价格不菲,但真的值得!
世界上有这样一种咖啡品种稀有/产量稀少/价格昂贵喝过的人会说喝上去根本不像咖啡味道很复杂世界各地的人用这样的词来描述它牛奶麦片、桃汁、玄米茶、紫薯冰激淋、玫瑰味的牛奶、黄油、棉花糖、 荔枝、爆米花、罗勒、甜茶、山竹、奶油、葡萄干小麦片、桂圆红枣茶。。。。。。它就是阿拉比卡母种Eugenioides
世界上有这样一个咖啡庄园从来不走寻常路在种了80年的棕榈树和甘蔗后决定开始种咖啡这里有肥沃的土壤有充足的阳光和适合的雨量还有大的昼夜温差和来自太平洋的温润海风重要的是这里有一群特别会种东西的人更重要的是他们对自己做的事情要求特别高而且他们只种稀有品种只使用特殊处理法这就是哥伦比亚完美庄园2015年WBC世界冠军Sasa的豆子就是从这里种出的
我们一直在寻找好喝的咖啡这款哥伦比亚完美庄园阿拉比卡母种稀有豆子我们特别引进中国并经资深烘焙师精心烘焙咖啡老饕们终于可以一饱口福了当然量也是特别少,千万别错过

阿拉比卡母种Eugenioides详细信息
以下三种咖啡花从上到下分别是爸爸:Canephora, 卡尼佛拉妈妈:Eugenioides 埃乌嘿尼奥伊德斯孩子:Arabica 阿拉比卡
【生豆照片-采用日晒处理法】
中浅烘焙后的熟豆




本次阿拉比卡母种珍稀豆,在阿啡的店上做限量销售,想喝的咖啡老饕们,请长按下图二维码入手,每人限购一份,售完即止,别错过!
【同期推荐】巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏
Panama Esmeralda Geisha【产区】巴拿马波奎特(Boquete)【生产者】翡翠庄园 Esmeralda【处理方式】前段水洗后段日晒【品种】Geisha【海拔】1450 ~ 1500 公尺【风味与口感描述】非常甜 华丽复杂的香气 薰衣草 蜂蜜蜜饯 柠檬 血橙 可可 黑樱桃口感细腻 糖浆感 酸度饱满③最新款巴拿马詹森庄园瑰夏日晒
巴拿马詹森瑰夏(日晒)产地:巴拿马产区:沃肯Volcan种植:詹森家族海拔:1600米以上品种:瑰夏Geisha产季:2019年批次:LOT#73处理方式:日晒烘焙:极浅烘焙(直火/热风混合烘焙 黄点烘焙法 听到1爆就出锅)
风味:蜜桃核,焦糖,甘蔗甜,花香,芒果,蜂蜜(从干香到尾韵)建议冲煮参数:93℃水温闷蒸30秒左右闷蒸后分2段注水水粉比例1:15完成(1:10停一下)(建议每次12g或15g份豆一杯量)
愿每一杯好咖啡,都能带给你好星情!
点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好物!
手机浏览中华饮品届













