据了解,咖啡在云南已经有100多年的种植历史,咖啡产量占全国的99%,因为过去咖啡的价格受市场国际咖啡期货价格的影响,咖农种咖啡还要倒贴钱出去,云南保山咖农张和云在网上的一段视频上称:自己是从2013年开始种植咖啡的,咖农们种一斤咖啡要倒贴1块钱。
另外,虽然云南的咖啡很好,但因为了解云南咖啡的人并不多,所以咖农的收入非常低。加上过去中国出产的咖啡豆大多数用于拼配和速溶中,无论是快消品巨头雀巢还是星巴克都从云南购买大量咖啡豆进行加工生产,而对于普通的消费者并不太在意咖啡豆是来自哪里,他们更在乎的是拼配出来的咖啡口感,所以过去云南咖啡的存在感是挺低的,而这几年当地企业通过电商打造咖啡品牌,咖啡品质提高的同时还提升了咖农的收入。
前段时间,《奋斗吧主播》综艺节目拍摄地点也是在云南保山,当时咖农们还与蔡少芬、陈法蓉、朱星杰等明星一起录制节目,明星们不仅和咖农们一起摘咖啡豆体验用传统方式煮咖啡,还帮当地的咖啡带货。根据报答统计,在节目录制和播放期间,提高云南咖啡的知名度,“云南咖啡”电商销售额同比去年增长566.5%,带动了咖农增收。据云南省咖啡行业协会信息介绍显示:云南是中国最大的咖啡种植地,种植规模和产量占全国的98%以上,而目前,或许只有把云南咖啡的知名度提上去,才有更大的市场。图片来源:网络免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!

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