啡|空间 ⇛ 别把客人关进货柜

这么多年的设计工作，我们接触过不少想把货柜改装成餐饮场所的客户，而我们却没有操刀过这样的项目。但通过微信朋友圈，我们还是可以看到不少这样的案例。我们先不谈论效果怎么样，但多数的老板，把货柜变成一个大箱子，然后把客户关键去是最为常见的。货柜的优点当然是基础建设中省却了很多麻烦。但缺点是货柜的基本尺寸是不会改变的。类型大小内长m内宽m内高m门高m门宽m容积m³载重T皮重T普通箱20GP5.932.352.352.342.3133.1232.3普通箱40GP122.352.352.302.3067.55273.4高箱45GP122.352.682.582.3085.16274看上表的标准货柜尺寸，大家可以指导内高一般都是2.35米，也就是说，这样的高度连一般建筑的室内标高都达不到。宽度同样是2.35米，即使进行多柜拼接，也是无法解决空间的压抑感。如果只是简单的把货柜当成是一个盒子，客户的消费体验是极差的。如果一个标准6米货柜改成快销式的馆子，那倒还好，客户可以不在乎这样的体验，要么短暂停留，要么就打包走人。但那些改成酒吧或慢节奏消费的餐饮，却真的会有把客人关进一个笼子的感觉。所以，如果我们无法改善空间的高度，则只能在空间延伸度的角度去尝试解决问题。比如让货柜的侧面更大程度的开放，融入外部环境。把货柜顶部的局部改成玻璃天花，突破空间的局限。其实手段很多，但无论如何不能把货柜当成是盒子使用。

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下面图片为国外设计案例，非本公司案例

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