如何借助咖啡释放减压 双11提前剁手攻略!!!第二集!!活动日期11.08-11.11攻略一:耶加雪菲红樱桃拍一得三一次喝个过瘾!一次满足你三个愿望!拍一包耶加雪菲红樱桃227克即送日晒耶加50克 + 水洗耶加50克
耶加雪菲红樱桃G1 | 饮品界网研习课室
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手机淘宝口令:【前街印尼PWN 黄金曼特宁黑咖啡豆G1水洗进口单品精品新鲜烘焙包邮】http://v.cvz5.com/h.ueZR7x 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥MB2j05O3mZK¥后打开手机淘宝 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的“两湖双曼”。“两湖双曼”的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。为什么叫“黄金曼特宁”呢? 说到“黄金曼特宁”,得先从PWN说起,这个简写经常都和曼特宁咖啡的名字混合在一起,它其实是一个公司的简写普旺尼咖啡公司(Pwani Coffee Company)。 这个公司是印尼当地非常出名的咖啡收购公司,主要是收购曼特宁咖啡,印尼最好的产区几乎都被它收购走了,所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品,生豆收购回来之后再经过多重人工手选,挑选出饱满无瑕疵的豆子,最后这些仿佛经历选秀般层层筛选的佳豆才能划分为黄金曼特宁。
推荐煮制方式:手冲,KONO滤杯 研磨度:4-4.5(日本富士R440) 水温:88-89°C 其他滴滤式萃取建议: 法压,建议4.5的研磨度/水温90°C 爱乐压,建议3研磨度,水温85°C 虹吸:4.5研磨度,水温90°C 攻略三:巴拿马花蝴蝶超高性价比!不买就亏!史上最优惠!全网最低价!巴拿马花蝴蝶 | 饮品界网研习课室
手机淘宝口令:【前街巴拿马波魁特花蝴蝶黑咖啡豆精品含70%瑰夏新鲜可磨粉】http://v.cvz5.com/h.ueZwGH 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥Dfua05O3inF¥后打开手机淘宝巴拿马花蝴蝶 由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性,我们采用中浅烘焙来完成这支豆子最后的风味走向, 决定用比较让豆子美拉德反应的时间缩短,跑一条较为快的曲线。由于豆子密度大、硬度高,所以开始用大火脱水,一爆前收火降低温升进入一爆,尽量保留花香等小分子的芳香物质的流失,使它不破坏瑰夏特有的花香、白葡萄,焦糖、蜂蜜,红茶香气。 烘焙程度:浅中烘焙 湿香:柑橘(Citrus),茉莉花类(jasmine hints) 风味:蜜桃(peach)、葡萄(grape)、 焦糖(caramel)、 蜂蜜(honey)
推荐煮制方式:手冲,蛋糕杯 研磨度:3.5(日本富士R440) 水温:90°C 其他滴滤式萃取建议: 法压,建议4的研磨度/水温90°C 爱乐压,建议3.5研磨度,水温87°C 虹吸:4研磨度,水温90-91°C 攻略四:挂耳3包尝鲜价!!全国9.9包邮来袭!
3 种 随机不同口味淘宝链接:【精品咖啡挂耳包随机3包 无糖纯黑咖啡粉现磨新鲜烘焙粉滤挂咖啡】http://v.cvz5.com/h.ueX84n 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥WwAm05O54Yd¥后打开手机淘宝同样狂减优惠的还有:林东曼特宁
手机淘宝口令:前街印尼苏门答腊曼特宁精品咖啡豆进口G1单品新鲜烘焙可磨粉 http://b.mashort.cn/S.b5zfL9?sm=ed0418 (复制此信息,再打开新版手机淘宝,可直接访问此链接)【林东曼特宁】 国家:印度尼西亚 等级:G1·3次手选 处理方式:传统湿刨法 产区:苏门答腊岛林东 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的“两湖双曼”。“两湖双曼”的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。曼特宁独特的湿刨法 湿刨法,又称湿脱壳法 Wet Hulling,在当地语言中也被称为Giling Basah,是传统的印度尼西亚咖啡处理法。单从名字上来看,湿刨法与湿处理(水洗处理法)很相似,然而,这两种处理方式的杯测风味截然不同,湿刨法处理的咖啡通常醇厚而强烈,个性非常鲜明。甄选当季阿拉比卡咖啡豆全国29.9包邮来袭!
淘宝链接:【前街基础当季咖啡挂耳包10包 手冲滤挂式新鲜现磨无糖纯黑咖啡粉】http://v.cvz5.com/h.uWqlQA 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥nfz605Pv2c3¥后打开手机淘宝(一盒10包) 下单烘焙现磨咖啡粉100%阿拉比卡 新鲜烘焙研磨的新鲜挂耳包,适合出去旅行时候携带,冲煮方便。豆子都是新鲜烘焙的,下单之后才会开始研磨,每包都有独立的密封包装,携带很方便。
挂耳咖啡冲泡小细节一包挂耳包冲出多少咖啡较适合呢? 建议10g的咖啡粉约冲泡150cc左右比较香醇喔。 可以再视个人口味酌量增减。 若冲出太多份量,除了咖啡较淡,也易粹取出不好的味道喔。冲泡越久味道越浓? 有些人会觉得冲泡越久味道越浓,但是泡太久也容易萃出过多令人不适的味道,更会将咖啡豆的杂质冲出来。 建议当水量到达时,停止注水让咖啡粉浸泡约30秒,即可冲出浓郁又美味的咖啡喔!滤泡挂耳包可以重复使用? 冲泡过的挂耳包千万不要回冲喔,否则只会因过度萃取而喝到难喝又伤身的咖啡。那么正确的冲泡方式是什么呢?Step 1:将挂耳包从外包装取出,握住上缘将咖啡粉抖至折线之下,依折线方向撕开Step 2:将滤纸双片的耳朵拉开挂在杯子的边缘上Step 3:先注入足够浸泡咖啡粉的热水(约87~92度左右),让咖啡粉先浸润约20~25秒Step 4:继续以细长稳定的水流注入热水,可以小绕圈的方式均匀淋湿咖啡粉表面,让每一颗咖啡粉充分萃取Step 5:直至萃取至150cc左右为止,即可享用一杯香醇柔滑的咖啡啰! 不喝咖啡一天没精神, No coffee No brain 免责声明:网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!
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