饮食指南 | 喝咖啡别超过 ℃！

喜欢喝咖啡的你，尤其是喜欢喝“滚烫”咖啡的伙伴，一定要注意咯：喝热咖啡和热饮饮品的温度请别超过65℃否则很容易“烫伤”喉咙并有患食管癌的危险哦美国癌症协会（American Cancer Society）在其最新发布的饮食指南 （ACSguidelines）肯定了咖啡可以帮助人们减少患某些癌症的几率但也提醒大家“喝非常烫的咖啡/饮品可能让人致癌”非常烫的饮料指在65℃以上65℃以下适当的温度也更能品味到咖啡尤其是精品咖啡中丰富的风味那有哪些热咖啡要特别注意呢？咖啡馆出品的①espresso意式浓缩咖啡②美式咖啡③虹吸式咖啡这三类的出品杯中温度往往在80℃以上当服务员端到您的面前时可以先闻闻香气静候1-2分钟后再开始喝拿铁和卡布因为牛奶的温度一般不超过70度到手就可以开始喝了而手冲精品咖啡手冲的时候水温在90度左右经过一两分钟的手冲过程到分享壶中的咖啡液温度为75度左右再倒入杯中端到面前就约65度闻一闻咖啡香气后就可以小口喝了从温热喝到常温好豆子冲煮的咖啡风味层次也富有变化Just Enjoy！咖啡精品生活点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天有特价好物！