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据浙江新闻报道，临海市消费者朱女士向当地市场监督局投诉，自己购买的奶茶发生爆炸，毁掉了办公室的打印机和重要资料。
奶茶也会发生爆炸，是编造还是确有其事？我们先看看当地的新闻报道。
奶茶发生爆炸 店主赔偿打印机朱女士表示，自己在某奶茶店购买了6杯奶茶，留了一杯放在办公桌上，隔天奶茶居然爆炸了，飞溅的奶茶液体导致办公桌旁的打印机故障，资料全部损坏。朱女士联系了商家，对方表示只愿意赔偿1杯奶茶的价格。
临海市市场监督管理局工作人员接到投诉后，前往被投诉奶茶店了解情况。
商家表示，朱女士买的奶茶中，有一杯当天未开启，隔夜放置到第二天也未及时丢弃，可能是由于新鲜食材在密封包装内经过十几个小时的发酵，大量产气导致奶茶爆炸，间接损坏了打印机和资料，实际不是该店奶茶品质或制作工艺的问题。
经调解，商家主动表示，自己的安全提示工作不够到位，愿意补偿打印机的一半价格，朱女士也表示接受。
无独有偶。近年内，多地也出现珍珠奶茶或瓶装奶茶无端爆炸的事件，专家对事故原因也做了详细讲解。
多地出现包装饮品爆炸 但属小概率事件2015年，金华消费者徐阿姨家未喝完的1.8L瓶装果汁发生爆炸。
据了解，该果汁还在保质期内，当徐阿姨打开这瓶果汁时，听到一声巨响，瓶盖砸向她的眼睛，还有饮料流出来，导致其右眼出血。
而在湖北荆州，一个营养快线爆炸的视频，则能直观感受其饮品爆炸的威力。
该监控视频显示，男子在触碰一瓶喝后再次拧紧放置一天的营养快线时，饮料瓶发生爆炸，其威力将天花板扣板砸出一个坑。男子惊吓数十秒未回过神，所幸的是无人员受伤。
不仅是瓶装饮料，一位消费者在网上晒出了自己购买的珍珠奶茶爆炸的图片。
图片中可以看到，奶茶已经出现絮状物质，有变质的可能。爆炸后，桌面已满是其奶茶飞溅，封口膜直接被掀开。
除此外，不少网友表示自己也有类似经历，放置在常温下的奶茶，杯子与封口膜开始胀起，有爆炸的迹象。
据浙江大学生物系统工程与食品科学学院应铁进教授表示，包装类饮料，这是有可能的，但是小概率事件。
饮料中的营养元素很多，有糖类、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等，开封后很容易被空气中的大量微生物，特别是酵母菌污染。而酵母菌发酵后，就会生成二氧化碳气体。
曾经有个实验表明：在25℃室温条件下放置48小时后，开封后的饮品因发酵产生二氧化碳气体，可导致瓶内产生2公斤／立方厘米以上的压力。
如果饮料里的果汁含量高，营养成分更丰富，开封后保存不当，就更容易中招。
奶茶度过高也可能“爆炸”
除了密封环境下奶茶因细菌繁殖产生二氧化碳的爆炸外，奶茶如果温度过高，在封口的情况下也容易导致封口处炸裂。此前，多个奶茶店出现因热奶茶封口膜脱落，污染消费者背包、挎包的事件。
业内人士介绍，做热饮时使用封口膜包装，一是不要做得过烫，二是可以用封口机上自带的针给封口膜打孔。遇到封口膜鼓气时，要格外注意。
同时，可以提示消费者不要将奶茶放置到包中，避免因挤压、震动所带来的的包装损害，造成不必要的损失。
中国饮品快报编辑|三月 制图|单纯审核|木果果我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
