
Mikava农场的Paul Kevin Doyle在Risaralda地区的自然日晒Gesha获得了创纪录的高分92.71;Betania农场的Linarco Rodriguez Ospina排名第二,这支水洗处理的Caturra Tabi得分为92.18;Caferote农场的Luis GerardoBravoOrdoñez以一支水洗波旁获得91.65的成绩排名第三。这两个农场都位于慧兰地区,该地区也是第四至第七和第九名的所在地。 所有获奖咖啡豆的拍卖将于5月16日星期四举行,这些咖啡分别来自Risaralda,Huila,Santander,Quindío,Cauca和Tolima等地区。
2019年是CoE组织者咖啡卓越联盟ACE在哥伦比亚举办竞赛和拍卖项目的第20个年头。今年也标志着两个不同区域的哥伦比亚CoE竞赛计划(北部和南部)的回归,以反映不同的收获季节。在过去两年中,哥伦比亚全国范围内只有一个哥伦比亚CoE竞赛。 虽然Gesha品种在获奖咖啡名单中有很好的代表性,但其他得分最高的品种中还包括了Castillos,Bourbons,Caturras和Colombias。同时,各种生豆处理法也取得了优异的成绩,包括日晒,水洗,蜜处理和厌氧发酵处理法。
2019年哥伦比亚北部卓越杯CoE比赛中的国际评委 总部位于加利福尼亚州圣莫尼卡的Goodboybob的国际评委会成员Ryan Fisher 在本周ACE公布的一则声明中说:“我对过去一个星期内品尝过的咖啡品质感到震惊。” “即使有九支咖啡豆最终得分超过90分,杯测中还浮现了其他很多高质量的品种,以及许多意想不到的风味特征。我想在上周之前,我对哥伦比亚咖啡的风味印象是相当不完整的。现在,我知道哥伦比亚咖啡风味还有更多可能性,而且很明显以后会变得更好。”【推荐阅读】:哥伦比亚计划脱离国际期货价格体系:要让咖啡生产者真正获利咖啡产地 | 第三大咖啡出口国之哥伦比亚,咖啡产区和产季简介免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!

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