· 【春水堂奶茶简介】
春水堂创始於台中四维街,在1983年首创了泡沫红茶;在1987年发明了珍珠奶茶,我们致力将生活的五感美学分享给每一位到访的茶友。秉持着创新调和的精神,以唐宋茶馆风华的基础下,结合传统窗花木材与当代钢铁玻璃建筑,营造出舒适迷人的当代茶馆空间,供应口感均衡美味的六大类茶饮,以四季的新鲜花朵妆点视觉空间,开启人与自然的文化对谈。 1987年,春水堂累积了多年的经验与对茶饮的热爱,结合奶茶与地方小吃粉圆,调和出一杯创意的饮料,她有黑珍珠般的光泽,故命名为珍珠奶茶。1990年,连加拿大、温哥华、日本珍珠奶茶店都开始林立。春水堂受邀至国外参与表演及推广珍珠奶茶因此而开枝散叶,习至今日已经成为台湾国饮,在冷饮历史文化,拥有极重要的地位。
