星巴克中国第二家、北京首家手语门店开业

2020年9月初，星巴克中国第二家、北京首家手语门店与消费者见面，“多元融合”是这家门店的关键词。

店外遮阳伞及门框上有手语标志，店内随处可见手语指示牌，从点单到出饮品都安静而有爱……星巴克北京首家手语门店位于西铁营万达广场一层，7名听力障碍残疾人在此就业，以手语和微笑接待顾客。


进入门店，正对面的商品墙上方是一段手语门店的介绍——这是一家“安静的”星巴克门店。与其他店那一声熟悉的“你好”不同的是，服务员会面带微笑做出手势“你好”。在手冲吧台处，门店还设置了手语课堂教学板，介绍如“谢谢”“勇敢”“咖啡”等简单的手语表达。

记者注意到，从点单台到出饮台，均可看到包含手语元素的温馨指示语“我们听不见你的声音，但我们很乐意为你服务”。点单体验也突显“无障碍”，点单台特别准备了用于交流的手写板、手持菜单牌，双面的点单屏可以呈现出点单内容，出饮台上方的大屏幕则显示出订单的完成状态。此外，门店内的每种饮品和食品都标有编号，顾客可以在点餐单上直接勾选。当服务员递给您饮品时，会用手语说“谢谢”。


手语门店最特别之处在于，店里14名咖啡师当中有半数是听力障碍者。喜欢平面设计的张述智因为听力障碍曾被很多单位拒绝过，通过朋友推荐，他加入星巴克手语店。“在这里，虽然学习制作一杯咖啡需要付出很多努力，但我觉得这是一个好的开始，接下来我想突破自己，成为一名咖啡大师。”和张述智一样，还有6位听障残疾人在此找到了工作，自信地展示自我。

据星巴克相关负责人介绍，店内每一位员工都将学习手语，确保听障人士和同事之间能顺畅沟通。此外，手语门店还将定期组织手语课堂和咖啡教室，并与市残疾人联合会长期合作，共同为听障群体提供就业指导和各项支持，持续为听障人士开展工作技能培训。

市残疾人联合会理事长吴文彦表示，手语门店的出现为残疾人开辟了新的就业途径，也是推动社会多元融合共赢发展的一次全新实践。“我们希望通过咖啡手语店的推出，为社会起到积极的示范效应，让大家以更平等的视角、包容的心态关注和理解残障人士，让他们的生活更有价值，生命更有尊严。”今后，市残联还将持续为听障人士开展工作技能培训，帮助听障人士拥有更多的未来发展可能。

目前，星巴克中国共有听障伙伴120余位，除了两家手语门店外，他们也在更多其他门店，每天为顾客提供服务。（记者 侯隽）