琉璃鲸奶茶帮你分析你店铺生意不好的原因

　　现在奶茶行业异常的火爆，不论你是去逛商业街还是去逛商场，都会碰到很多奶茶店，有些甚至还有很多人排队的现象。但是吧，也有很多店铺生意很不好，冷冷清清的，那么是什么造成了生意差的原因呢?

　　制作出茶速度慢，奶茶店生意不好的原因之一就是奶茶的制作，出茶速度慢。奶茶在制作的过程中，耗时太长。员工在制作奶茶的时候，尽量的加快。要在最短的时间内，将奶茶制作好。让消费者能够快速的品尝到他喜欢的奶茶。

　　如果奶茶的制作速度太慢，遇到生意好的时候，排长队等候的人，看到这家奶茶店的员工的工作速度太慢，本来需要等20分钟就可以，结果你让消费者等了40分钟，别人下次就不会再来购买了。因此，员工应该对奶茶的制作要熟练。

　　产品太单调，奶茶店的产品不能太单调。如果奶茶菜单上就那么几种奶茶，很多消费者就找不到他们喜欢喝的奶茶。特别是有些消费者是奔着某款奶茶来的，结果发现没有，他就会立马离开。因此，店内的产品应该丰富多样，至少应该有20款不同口味的奶茶饮品。奶茶菜单中，也要出现几种爆款产品。

　　不懂得销售的技巧，员工不懂得销售的技巧，也是奶茶店生意不好的重要原因。员工在服务顾客的时候，不懂得面带微笑，不懂得向顾客问候。有些顾客由于好奇，想来品尝，奶茶店的员工应该根据他们的价位和口味，为他们推荐一些好喝的奶茶。而不是去推荐好几款价格最贵的奶茶，最贵的奶茶未必符合他们的口味，这样顾客会觉得，你在欺骗他。

　　因此，琉璃鲸奶茶加盟店的经营者应该对员工进行管理培训，提高他们的服务态度和销售技巧，针对不同员工的特性，让他们学习不同的销售方法。