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研究发现运动前喝咖啡有助脂肪燃烧
东京慈惠会医科大学的铃木政登教授带领团队做了这项研究。研究者将研究对象分为三组，分别为“喝了白开水后运动”、“喝了咖啡后运动”、“喝了咖啡后站立”三类，在饮用一杯白开水或一杯咖啡后1小时后进行持续30分钟的跑步运动（相当于跑步机中等强度跑步）。
结果显示：喝完咖啡过后一小时，交感神经处于兴奋状态，同时血中游离脂肪酸变化为易供给能量的形态，且浓度增加。另外，脂肪燃烧指标（呼吸商）能够一直持续5小时。”即使喝了咖啡以后只是站着不运动，也能发现能量代谢增加，“如果喝了咖啡以后开始运动，能量代谢的效果还会更好、更持久。
只喝咖啡能减脂吗？
既然咖啡有助脂肪燃烧，那么能不能只靠喝咖啡就能燃脂呢？研究者表示，难得脂肪在咖啡因的作用下变成游离脂肪酸以供给能量，如果这时候不良好利用这些游离脂肪酸就太浪费了。而且需要强调的是，即使脂肪在咖啡因的作用下变成了游离脂肪酸，如果不通过运动使用肌肉将这些游离脂肪酸消耗掉，那么过不了多久它们又会恢复成中性脂肪。也就是说，光喝咖啡不运动，是不能达到燃脂减肥的效果的。
什么时候喝咖啡减脂效果最好？
饮用咖啡后30分钟，咖啡因开始入血，同时刺激交感神经处于活跃状态并且这种状态将持续5小时，这时候，人的身体处于身体脂肪易燃烧的状态。日常生活中，只要选择合适的时间进行约半小时的有氧运动即可。哪怕不是激烈运动，只要姿势正确，走路也能帮助燃脂。但首先需要做的是，选择一种你能坚持下去的运动。
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