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国际咖啡巨头推广可持续种植

2017-02-22 11:55:41浏览数：140

我国咖啡种植正在推行、尝试可持续发展。2月21日，记者从星巴克中国区获悉，该公司今年新推出的限量版云南咖啡豆，正是该

我国咖啡种植正在推行、尝试可持续发展。2月21日，记者从星巴克中国区获悉，该公司今年新推出的限量版云南咖啡豆，正是该公司云南咖啡种植者支持中心与当地咖啡农携手合作，历时4年推行Practices认证的成果。无独有偶，国际食品巨头雀巢也在云南推行可持续发展咖啡种植。业内认为，部分外资企业在华持续多年与中国咖啡种植业合作、共同成长，体现了对中国农业可持续发展的信心。

据介绍，星巴克四年前在云南成立咖啡种植者支持中心，这是该公司在亚洲首个、全球第六个咖啡种植者支持中心。该中心主要为所在产区的咖啡农提供免费的咖啡种植、加工等知识培训和技术支持，同时推进“咖啡和种植者公平规范”（C.A.F.E. Practices）的培训和认证。“这一全球广泛认可的咖啡知识体系和种植规范，指导云南咖啡农民在持续提高咖啡品质的同时，推进长期可持续的咖啡种植，以提高社会、经济和环境保护的标准。”

据统计，4年间，星巴克云南种植者支持中心累计培训近10000人次，超过1200个咖啡农场通过了C.A.F.E. Practices认证，总种植面积逾11000公顷。其中，仅2016一年，就有576个农场通过认证。

据悉，云南咖啡豆的产地——云南普洱，是中国的“咖啡之都”，与全球著名咖啡产地哥伦比亚、牙买加等地区处于同一纬度区域。

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