瑞幸咖啡还是星巴克？我全都要

今天，小编要为大家介绍的公司是曾经被媒体称为「互联网咖啡」的「瑞幸咖啡」，补贴用户换取市场的策略便是所谓的「互联网思维」。

当时，也有很多声音认为$瑞幸咖啡(LK)$的「烧钱模式」不可持续，一旦补贴停止，用户就会流失。

不过，瑞幸咖啡并没有因为这些质疑停下扩张的脚步。

最近瑞幸披露了上市以来的首份财报，二季度营收增长迅速，单季营收 9 亿元，同比增长 698%；单季亏损 6 亿元，同比扩大 83%；新增 590 万名付费用户，新增门店 593 家，总量达到 2,963 家。

瑞幸咖啡的目标是在 2019 年底达到 4,500 家门店。从目前的情况看，加把劲这个目标还是能达成的。

值得注意的是，目前瑞幸咖啡有多种不同类型的门店，其中快取店（Pick-up stores）占全部门店的 92.5%。快取店的店铺面积较小、运营成本较低，目前瑞幸官方也表示将聚焦于快取店的开拓。

为什么快取店对瑞幸这么重要？因为这关乎瑞幸何时能够实现盈利。

按照官方统计口径，在第二季度门店层面利润率（Store level profit margin）为 -6%，有望在第三季度实现门店层面盈亏平衡。

如果拿瑞幸咖啡的快取店与$星巴克(SBUX)$宽敞的门店进行比较，就更能明白快取店低廉的租金对瑞幸来说意义重大。

根据财新报道，瑞幸咖啡的单杯产品成本约为星巴克的一半，其主要差异是门店租金。在人工、原材料成本上，瑞幸与星巴克十分相近，但在单杯的租金成本上，瑞幸不超过 2 元，星巴克则为 10-11 元。

这也是瑞幸营销宣传的一个重点：「我们只需要你为咖啡本身付费。」

虽然瑞幸风头正劲，但目前中国咖啡连锁品牌第一的宝座还是星巴克的。根据星巴克官方消息，目前在中国有约 3,600 家门店，并且其目标在 2022 财年提升至 6,000 家。

一边是扩张迅速想要做中国咖啡连锁老大的瑞幸咖啡，一边是是财务稳健、长期盈利的星巴克，对于看好中国咖啡行业未来增长的投资者来说，应该如何抉择呢？

小编认为，当然应该学习这两家公司共同的股东贝莱德（BlackRock)：全都要。瑞幸咖啡和星巴克已经入驻高格证券精选公司，大家可以在高格证券轻松买入公司股票及其优买计划。