咖啡比汽油赚钱？中石化开卖咖啡！

近些年来，各大品牌频繁跨界推出令人以外的产品，泸州老窖卖雪糕、故宫博物院卖文具、中石化卖咖啡……


中石化要卖咖啡

9月3日，中石化宣布其加油站咖啡正式面市，首家店将落户苏州。从此以后，“92#、95#、98#”这三个名字，在中石化的加油站里将不只是代表汽油的种类，还代表你选择的咖啡品类。

卖咖啡真的很赚钱？

中石化为什么要自己卖咖啡？有分析认为一个主要原因就是，卖咖啡的利润并不比卖油少。此前据媒体报道，国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡，壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁柯一凡表示，卖咖啡比卖油的利润率要高很多。

食品行业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示，目前整个中国的高速路服务区基本上已经在进行一个改造和升级，这也倒逼产业端进行创新和升级。作为长途汽车司机的一项刚需，咖啡在加油站进行售卖可能是一个可行的运营模式。

智研咨询发布的《2019年-2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费。

该机构预计到2019年末，我国咖啡市场消费规模突破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

拥有全国最多的便利店？

数据显示，2018年中石化易捷便利店门店数量为27259个，位列2018年中国百大便利店榜单中的第一，加油站便利店已经成为便利店行业一个不可忽视的分支。

有公开数据显示，2018年中石化易捷销售有限公司销售额为620亿元，同比增长19%，至于单店的日平均销售额，中石化2017年财报显示，易捷便利店每家店面的单日平均销售额大概在5474元。分析人士认为，这个数字与行业的平均水平持平。

根据中国连锁经营协会《2019中国便利店发展报告》，2018年中国品牌便利店单店日均销售额超过5300元，不过和日系便利店还是有差距，罗森在彼时的日均营业额已经是8000元左右，7-11在北京的日均销售更是很早就超过了2万元。

品牌跨界频出

近年来很多品牌都有尝试产品跨界，分析认为虽然看起来不务正业，但其实可以通过营销迅速提升自身的品牌活跃度，类似案例已经十分普遍。

不久前在9月2日，泸州老窖官微发文，公司与网红雪糕品牌合作推出了一款雪糕产品，名字叫“断片”。微博下面同时配上了产品图，包装上面同时标有品牌联名字样，雪糕内部有白酒夹心。对此，有网友评论表示“以后吃雪糕需要配菜了”

此外，泸州老窖还附言，9月9日泸州老窖天猫旗舰店网红“断片”雪糕限量送。

此外还有大白兔香水，马应龙口红、六神味鸡尾酒等等，不过跨界最成功的还是故宫博物院卖文创产品。

随着2018年末故宫口红刷爆整个社交网络，越来越多的博物馆在互联网浪潮下开启了积极的自我转型。博物馆、老品牌纷纷入驻携手电商平台，文化赋能商业的“新文创”已经到来。

阿里零售平台数据显示，近几年博物馆文创产品成交规模高速增长，2019年整体规模相比2017年增长了3倍，2019年跨界衍生品在整体文创产品市场份额高达72%。

《新文创消费趋势报告》显示，截止到2019年6月，阿里平台上20多家官方博物馆店铺已累计了超千万的消费者成为粉丝，且90后占比几乎均超过50%。其中，入驻天猫刚满1年大英博物馆，也迅速得到中国市场粉丝的关注，吸引了超过70万粉丝。2019年阿里平台博物馆自营店铺成交规模2年增长超6倍。