很多人觉得开咖啡店很浪漫，看了太多电视剧、小说，不少人都毫不犹豫的投身咖啡行业，当然他们失败了，抛开心态不说，要想经营好一家咖啡店，有几点策略小编想和大家分享一下。
对于咖啡厅来讲，正确的地点等于成功的一半。你必须在高租金、高客流与低租金、低客流之间做出正确的选择。有些时候你会发现咖啡厅周边的竞争者很多。这未必是件坏事，因为顾客绝不会为了喝咖啡舍近求远，他们一定会去离他们最近的咖啡厅喝咖啡或者用餐。如果你的咖啡厅面积小于40平米，那么你成功的几率就会大大降低。
服务的质量是衡量咖啡厅成功与否的关键所在。想要保证服务水平持久稳定，你需要雇佣正确的员工、为他们提供相应培训、对表现好的员工予以奖励。在雇佣员工时，应聘者的态度永远要比技巧重要。在给员工发工资时，过于吝啬会让你很快失去天赋异禀的人才。要记住，你的顾客每天都会和店里的员工打交道，他们知道哪名员工工作更加卖力，哪名员工工作积极性不高。要像家人一样对待你的员工，只有这样他们才会愿意为你创造更多价值。
咖啡行业看似门槛很低，有钱就能进，其实不然，经营者要有好心态，还要有好策略，策略小编给你了，心态就需要大家自己调整了，一夜暴富可不适用与咖啡店。
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