现在许多想要创业加盟奶茶点的创业者们往往有这样一个错误的想法：我把钱砸下去、把店开起来再好好经营不就行了么。“好好经营”并不是只靠努力就可以的，还需要一些技巧和策略。更多的了解奶茶这个行业，你就能找到更多的盈利手段。
十多年前奶茶店异常火爆的那段时期，就因为餐饮行业的低门槛、花钱少，任何人都能尝试，也普遍给人奶茶店赚钱快的错觉，有很多人甚至放弃了本职工作，转行开起来奶茶店，当然，赚没赚到钱这里先不提。那么经过这些年的发展和演变，现在的奶茶业环境又变得怎么样了呢？
根据数据显示，2002年到2008年中国社会消费品总额同比增长率逐渐上涨，人们的消费热情也在不断高涨，然而近年来社会消费增长速度明显有所降低，开店做生意，让顾客选择到你店里消费的难度相比那几年无疑增大了。这反映出一个很明显的问题：小成本创业赚钱难度会越来越大。
随着物价上涨、通货膨胀、中国产业结构升级、劳动力竞争压力增大等因素，这几年在中国明显能感觉到东西贵了，消费率增长放缓，人们的消费能力与消费热情下降，冲击最明显的行业就是低消费的餐饮行业，这种负面的影响可能还会一直持续下去，一大批不注重顾客消费体验、缺乏竞争力的奶茶店不可能经受住市场的考验。
难道开奶茶店现在已经不赚钱了吗？当然不是！个人或私营的奶茶店经受不住消费环境的猥琐，规模迅速减少，但是各大加盟公司的总量还是保持着增长的势头的，不得不说开个人奶茶店已经没有前途了，未来通过开奶茶店赚钱只有加盟才是稳妥的道路。连锁餐饮企业在经过2008-2010年的一轮行业洗牌后，在社会消费总额趋势放缓的情况下，重新恢复了元气，行业规模恢复稳定增长。面对市场变化，餐饮加盟公司更适合市场经济体制的发展。加盟，不仅是一种行为，更是对实力的检验。
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