这两年，奶茶一直都是创业中的热门关键词，也使得奶茶行业的竞争变得越来越激烈。于是就有人说，现在开奶茶店已经赚不了钱了，竞争压力太大。但是小编想说，不是开奶茶店不赚钱，而是你没有用对方法去赚钱，下面小编就为了大家支几个招！
一、装修，就是店的定位
装修是店铺定位最直接的体现了。比如，奶茶店的奶茶平均售价10块以下的，那就活泼明亮，一切奔着亲切感去，如果你装修的太隆重，顾客会觉得你价格太贵，不敢踏足；如果平均价格30，那就冷淡风，像喜茶靠拢。你想吸引什么样的顾客就要什么样的装修，不要以自己的喜好来决定装修，让你的目标客户决定。
二、菜单，重点要突出
菜单，就是产品最直接的体现，比如排版、定价、产品要区分出主次。现在大多的菜单都是很传统的布局，比如这页是奶茶，下一页是咖啡，分门别类的口味。那么什么应该放在最前面或者最显眼的位置呢？
一打开菜单，第一眼让顾客看到的应该是主打产品，王牌产品，这也是餐饮店的核心竞争力和记忆点。然后是利润点高的产品，这是你赚钱的地方。可以恰当的运用图片，提醒你的顾客“点这个，这个很好喝哦。”图片一定会是顾客目标停顿的地方。
三、营销，搞事情搞事情！
很多时候顾客不来你店里消费不是因为你的东西不好吃，而是你的店铺根本就能引起他的注意。所以日常的维护、微信微博包括抖音就非常重要了。比如加微信免费送一杯饮料，或者第二杯半价，将顾客汇集到你的朋友圈里。
还可以讲故事，除了令人惊艳的味道，这是最能提高店铺辨识度的方法了。例如之前答案奶茶的爆火也不过就是抖音上一个小视频。
如果再踩上热点，那就赚翻了，例如去年有段时间，流行香蕉配冬枣，如果奶茶店推出个香蕉红枣茶、香蕉红枣奶昔，就算不能提高销售额，海报放到店铺门口，也可以提高的曝光。
总而言之，现在是一个“酒香也怕巷子深”的时代，很多的消费者一般不会轻易地去尝试新品，除非有一股趋势驱使着，那么作为经营者你就可以制造出这个趋势。开奶茶店是一门很深的学问，需要经营者不断地学习！
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