为什么Lady M一块价值千金，让我们来看看它是如何做的！

大家想必前段时间都对Lady M这个品牌居然是取号拿外卖的时间都刷频了吧。小编真的非常想，这么贵的一块蛋糕，居然有这么多的人购买，到底是如何做到的。今天小编就带大家了解这个品牌所售卖的产品这么贵背后的秘密吧!

Lady M其中最受欢迎的就是抹茶千层了，下面就让我们一起来看看它的产品是如何制作的吧!

1.将淡奶油和法国知名的白巧克力分开隔水加热融合，取一小部分淡奶油倒入一个小碗中，倒入抹茶粉，用茶筅搅匀成抹茶溶液。剩下的大部分淡奶油倒入白巧碎中，再倒入细砂糖，刮刀轻轻搅拌即可完全融化，再把抹茶溶液筛入，轻轻搅匀。贴面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。

2.接下面就是制作最受欢迎的饼皮的过程了，取50g牛奶加热后(分量可以根据自己的产品大小而决定)，倒入日本原装进口的抹茶粉，用茶筅打匀成抹茶牛奶液，室温晾凉。细砂糖、低筋面粉混合后，倒入剩下的350g牛奶和第①步的抹茶牛奶，用蛋抽搅匀，分别倒入全蛋液和融化的黄油液，搅拌搅匀，搅拌均匀的面糊过筛两遍后备用。

3.煎锅用小伙慢煮加热，基本在80-90摄氏度放入适当的面糊，因为锅底是热的，面糊会立刻凝结，立刻倒出多余的面糊，然后将煎锅放回炉子上继续加热。ps：煎锅一定要预热到合适的温度后，再倒入千层面糊。温度太高，饼皮凝结过快，会让皮太厚;温度太低，饼皮凝结过慢，倒出剩余面糊时，饼皮太薄会有破洞或容易焦。这个度要自己掌控，多煎几张饼皮找到适合的煎锅温度即可。

4.看到整个饼皮中间已经鼓起，边缘可以用刮刀顺利插入，就立刻提起、转移到晾网上，将空锅放在湿抹布上，稍稍降温至温热。重复之前的步骤，直至把所有面糊都做完即可，晾凉饼皮，注意煎锅内没有东西的时候，要立刻放在湿毛巾上，整个制作饼皮的过程最好是不间断的

5.冰箱中抹茶白巧克力，再倒入淡奶油B和奶酪，打蛋器或者厨师机搅打到硬挺、可以抹面的状态，均匀的抹在饼皮上，抹一层馅料叠上一张饼皮，注意饼皮尽量对齐，最后用剩下的奶油霜抹面，放入冰箱冷藏1小时(或冷冻15分钟)，吃的时候取出来撒上抹茶粉装饰即可~

保存方式：冷藏密封保存3日内食用完毕，或冷冻密封保存7-10日内食用完毕。冷冻后的千层，可以提前一晚放入冷藏解冻，或直接取至室温化冻1小时-2小时，然后就可以吃啦~半冻不冻的时候最好吃，口感甚至像冰淇淋!

如此繁杂的制作方式，如此优势的原料，这也正是Lady M为什么售卖的这么贵，但是却还是有非常多人购买的原因，这一个非常有优势的加盟项目，期待各位的加入!