咖啡有最初的不受人待见，到如今的异常火爆，越来越多的人选择开一家咖啡店，而在国内想要开一家成功的咖啡店，首先就要进行一定的定位，毕竟国内的市场很大，如果没有明确的方向，盲目的经营未必会有好结果，接下来小编就来说说咖啡店如何进行定位？
现在的咖啡店大多会设置一些桌椅，就像是一家餐厅，但我们要明确知道这样一点，很少有人会点一杯咖啡坐一下午。如今非咖啡类产品在成功的咖啡馆的收入中占50%。加上淘宝店、活动公司和咖啡学院，如果单纯依靠卖咖啡赚钱，恐怕咖啡馆很难维持。
也就是说，我们不能单纯的依靠卖咖啡来赚钱，首先我们就要有明确的定位。甜爱咖啡认为咖啡馆要明确为哪些顾客提供服务，而这些顾客你要有深入了解，才知道顾客需要什么。定位决定了需要投入多少资金、是否选择加盟、选址在那个区域、装修风格、菜单中产品种类、产品的定价、原材料采购什么价位的、开业前后营销手段的选择，必须先确定经营方向，再去规划其它细节。
而在定位时，首先咖啡开店者要对咖啡店进行定位，比如甜爱咖啡，除了希望给情侣找一个“能待下去的地方”，还想让前来喝咖啡的人把这里当成自己的“第二客厅”。甜爱咖啡也被认为是目前在商务型咖啡馆之外开拓出第二种咖啡馆模式的品牌。
再者非常重要的就是店内环境。中国目前咖啡是否好喝没法决定一个咖啡馆生意是否好，只能给咖啡馆经营加分，有一杯好喝的咖啡会增加客户的粘性，如果只是环境好，咖啡不好喝也会给顾客留下不好的印象。中国人目前正处于对咖啡精神需要（不懂什么咖啡好喝，只要环境和咖啡）到对美味咖啡追求的转变中。
你在对咖啡进行定位时，有考虑到上面几点吗？甜爱咖啡在定位时对市场有过一定的调查，而你也可以借鉴甜爱咖啡的这些方法哦！今天的“咖啡店如何进行定位？甜爱咖啡这样做！”就到这里结束了，如果你有其他问题，可以点击右下方的“在线咨询”，我们会有专人与你联系，并有更多详细资料相赠哦！
caffesi意大利咖啡豆 
古优老品种咖啡 波旁
上海巴西咖啡豆代理进
供应咖啡豆咖啡豆批发
提供服务咖啡豆咖啡豆
玛卡多自然综合咖啡豆
三爱思三号经典原装进
原装进口Lavazza拉瓦
青岛拓科仪器腰果水分
原装进口Lavazza意大
原装进口维也纳小红帽
拉瓦萨LAVAZZA意大利
