
这是一个用心做美食的品牌,如在选择用牛的哪个部位来吊汤它就已经是反复尝试,在成本和口感的两难困境中不断寻找最优解。牛腱子和牛肋条肉质比较松软,是吊制牛肉汤底的不二之选;牛臀肉和后腿肉的纤维粗、口感硬;里脊肉没有筋而且肉质特别嫩,煮完一切就碎,不能成片,不适合制作牛肉汤。所有的一切都是为了能够带给消费者更加美味的牛肉汤,因此其店内一天能够卖出2000碗也是不稀奇的。
十几种天然的香料按照一定比例混入汤底中,香气四溢,让人直流口水。不管是粉丝、牛肉还是其他配菜质量都是非常有保障的,整碗牛肉汤端上桌之后鲜香爽辣,吃上一口汤味醇厚,回味无穷,其具有营养美味,滋补养身的食疗功效,令人百吃不厌。点击访问【26号牛肉汤官网】,获取更多官方加盟资料。
店内的牛肉汤口味正宗且风味独特,为了品质都会选用当地的黄牛牛骨、牛肉、牛油制作,辅以多种滋补的中药以及秘制料包。大锅文火细炖12小时之后制成基汤,再用滚烫的基汤热浇已经准备好的牛肉薄片、千张丝、云南粉丝、青菜等装碗,好吃不贵。
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以上便是对于该品牌的相关介绍了,26号牛肉汤加盟总部在哪?相信大家看完之后对于这个问题也有答案了吧。从熬牛油、炸辣椒,到添加香料、下肉慢炖、滤渣、分装储存,灶上加工整整耗时两个多钟头,每一道工序他都追求精益求精,试问这样的品牌谁会不爱呢?人气品牌值得选择,大家赶紧行动起来吧。