关于【林记木担鱼丸汤】
自1941年林玉森老先生在鼓浪屿挑着担子走街串巷叫卖鲨鱼丸以及鲨鱼羹以来,鼓浪屿林记鱼丸已经走过70年的岁月。三代人的传承,三代人的记忆。
70年来,林记鱼丸一直坚持着传统的鱼丸制作方法,坚持祖辈对于食材的严苛要求,从挑选新鲜鲨鱼丸到打浆,再到包制鱼丸,只为一种传统的味道传承。到今天,林记鱼丸依然保持着对于食材的尊重,鱼丸以鲜美、细腻、自然的弹性而闻名。
林记鱼丸,隶属于厦门市林记小吃餐饮管理有限公司,林记鱼丸现在已经走出了厦门,分店开到了全国各地,成为了消费者爱吃的大众网红美食之一,非常受欢迎和喜爱。一碗鱼丸汤飘香七十载,一碗林记鱼丸汤,或配上海蛎饼,或佐以春卷,让许多鼓浪屿人心心念念,也吸引了无数游客慕名而至。
现在,林记鱼丸加盟总部开放全国加盟,如果你也看好这个品牌,想要创业,那就抓紧商机吧。
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