· 【蜜鸟工坊简介】
“北海道芝士蛋糕”是一款来自岛国日本-北海道本地的甜品，因为其味道浓郁，口感顺滑，深受甜品爱好者的推荐。在帝都，有一家专注制作此蛋糕的甜品品牌，从2016年致力于把这款蛋糕进行改良、推广，以期更能满足中国美食爱好者的味蕾！这就是---蜜鸟工坊。
2016年10月第一家“蜜鸟”在建外soho“落脚”，并以“北海道双层芝士蛋糕”产品确立的了自己的品牌地位。这款添加了“双层芝士”的蛋糕，没有过多装饰，只是还原食材最原始的本真口味。但是同比原品的口感更为丰富，入口就会让感受到四溢满口的醇香芝士，醇而不腻。吃到的人幸福感爆棚，冷藏后的蛋糕体前奏冰爽，中调滋润爽滑、两种乳酪在口中慢慢融化，从舌尖到舌根的穿透。 蛋糕的部分也是蓬松柔软，层层递进，一口咬下去，口感丰富细腻。
“蜜鸟”认为对美食最大的尊重，就是在保留食材本味的同时去呈现最好的状态，简单而美好不仅仅是我们对美味的理解也是一种生活态度。但简单并不等于减料，反而要求选材更加苛刻，只有上等的食材，才能搭配出绝佳的口感，所以蜜鸟对每一道原料都精益求精，从鸡蛋牛奶到芝士奶油，每一个都不马虎。
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