牛角村烘焙坊加盟

2020-11-30 编辑：咖啡奶茶加盟整理：yinpinjie.com.cn 浏览数：862手机访问整理: 奶茶加盟

核心提示：· 【牛角村烘焙坊简介】　　牛角村烘焙就是新兴国产品牌里的一个代表，用一年多的时间在北京、哈尔滨、深圳开了六家直营店，六“”

· 【牛角村烘焙坊简介】

　　牛角村烘焙就是新兴国产品牌里的一个代表，用一年多的时间在北京、哈尔滨、深圳开了六家直营店，六家店的月流水约为 360 万元，单店日流水峰值接近 7 万元。和市面上已有的品牌相比，牛角村最大的特点是选择法式牛角包（Croissant）作为单品切入，在产品研发和品牌定位上都围绕牛角包为中心发展。

　　康健一介绍说，牛角包的的制作是有技术门槛的，面的醒发、开酥要经过很多工序。一只好的牛角包必须是完成的月牙形，外皮被烘烤至染上咖啡色，外皮酥脆，内里则因为留住水分显得湿润、轻盈、有韧性，切开之后内部呈现蜂窝状，气孔均匀。

· 【牛角村烘焙坊优势】

　　1、色香味美，酥脆绵软，这些烘培行业最难达到的标准恰恰是我们最偏执的坚持。Croissant Village牛角村就是这样一家专业出品优质牛角包的烘焙品牌。除了原味牛角包+咖啡的经典食法，我们还推出牛角包三明治的多款搭配；除此之外，店内还有传统欧式软面包，土司和各式甜品，经典咖啡以及当日新鲜蔬果汁、奶昔供您选择。

　　2、拥有超过三十年烘焙经验的任师傅，仍然保持初心，以不断追求厨艺更高境界的心，打造完美的烘焙艺术！

　　3、开放明朗的店内空间，全开放的互动式厨房和吧台，客人除了可以随心选购面包，也可与厨师轻松交流烘焙及品尝心得，感受面包带来的美妙嗅觉和视觉的双重体验一览全新的Bakery Studio烘焙工作室模式。

　　“人若用心，便会舒心。”Croissant Village牛角村“用心”打造只属于你的牛角包时刻。

· 【牛角村烘焙坊条件】

　　1、了解特许经营的相关知识，愿意加盟“牛角村烘焙坊”。

　　2、愿意全身心投入【Croissant Village牛角村】加盟门店经营。

　　3、认同【Croissant Village牛角村】公司经营理念，遵守各项管理规定。

　　4、能够遵循国家相关法规，守法经营，具备良好的职业道德。

　　5、有5-10万元左右的投资创业实力，对投资的收益和风险有正确的认知。

· 【牛角村烘焙坊市场】

　　为什么选择牛角包呢？

创始人康健一认为原因有两点，第一，年轻人的接受度高。老一辈人可能习惯了吃包子、馒头，但现在的消费主力是年轻人，接收很多国外讯息，甚至很多人都有留学背景，牛角包对他们来说是经典且常见的食品。第二，牛角包的历史很长，在欧洲有几百年历史，产品经过时间验证，相比新发明或新改良的产品更有文化沉淀。

　　线下店的选址和空间设计都十分重要，牛角村的店面尽量选在写字楼、社区、商圈附近的复合区域。为了凸显品牌不仅提供产品，也提供生活方式，会在店内提供饮料和简餐，让顾客能坐下来，但同时要保证翻台率，目前店内 70% 的订单是外带。

　　虽然是线下品牌，但在移动支付和互联网时代如何打通线上线下是个重要问题。牛角村花了三个半月的时间请第三方开发了一套定制 ERP 系统，一方面提高整个公司的运营效率，一方面能够获取用户数据。用户可以在线上给会员卡充值，在线上线下都能购买产品。据统计，有 80% 的客人是回头客。

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　　注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在下方【留言板】提交留言，您即可与企业免费联系并及时获得加盟项目最新动态！

　　

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