· 【鸭八公简介】
鸭八公位于厦门湖明路，是家以鸭为主要食材的卤料店，店里的卤料都是当天现卤的，熬卤汤的调料由26种天然草本香料配制而成，吃的新鲜，吃的健康。味道微甜微辣，这种辣不是那种刺激性很强的辣，而是天然香醇的辣，正宗地道重庆风味，令人回味无穷。
鸭八公招牌产品：
鸭翅：有分大翅和小翅，色泽红润清亮，一看颜色就很健康，据说开业一个月就卖出了10000只哦，赶快抓起一只尝尝，果然是名不虚传，让人爱不释手。
鸭架：大块的鸭架，抓在手里手感十足，翻来覆去想方设法用各种姿势把骨架上的肉肉吃掉，一丝一毫也不舍得放过，其乐无穷。
鸭头：外型饱满完整，食材品质不俗，吃鸭头一定要耐心细心，要层层递进抽丝剥茧，才能吃的干净，把鸭头各部分的美味都品尝到，再配上一瓶冰啤酒，无比惬意。
鸭胗：个头硕大，手感沉甸甸的，口感紧实有弹性，嚼劲十足。
鸡尖：这个部分是鸡最嫩的部位，皮、肉、骨组合的最均匀，口感和味道也都是最棒的，一个一个完全停不下来。
鸭舌：据说这是镇店之宝，外型饱满，色泽诱人，口感脆弹，卤制入味。
鸭心：一颗颗圆润饱满，整个入口，细细品尝，肉香浓郁，辣度适中，赞不绝口。
鸭脖：这是卤料中很经典的一道，鸭八公的鸭脖卤的很入味，不干不柴，吃起来十分过瘾。
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