· 【老碗盛简介】
老碗盛是北京老碗盛餐饮有限公司旗下的品牌，老碗盛餐饮主营正宗陕西特色面，以“结合中华传统特色，弘扬民族餐饮文化”为经营理念，品牌致力于传承中华经典民族特色饮食，不断吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念，打造属于自己的新快餐。
老碗盛品牌秉承中华面食文明传统，以“扯”为宗，传承旧法，并开创28道创新工艺，相承扯面天然营养、麻辣鲜香、面韧滑光、长而不断的精粹风味，结合现代创新技艺，以一碗面色香俱全、营养均衡、品质为标准。在传香中华经典面食文化同时，为更多喜爱面食、追求生活品质的城市白领们提供高质量的快餐服务。
老碗盛主打扯面，简单、专注、聚焦，不让不相关的产品成为库存、模糊卖点。整体的产品特色非常的鲜明。而且公司采用去厨师化操作，料包、浇头总部统一配送，减少厨房面积，更不用请厨师，让您开店更为省心省力。关键的面条制作还有专用的扯面机和煮面设备，一键启动，省时省力。
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